Piccole curiosità sulla Pizza

Piccole curiosità sulla Pizza
Curiosità sulla pizza on 21 Feb , 2015
C’è chi la preferisce margherita, chi napoletana, chi al salamino, chi fa l’ingordo e mette dieci condimenti diversi, e chi preferisce la versione senza pomodoro…di cosa stiamo parlando? Naturalmente della pizza!   La vera storia della Pizza Secondo la tradizione, la pizza fu creata dal cuoco napoletano Raffaele Esposito e dalla moglie nel 1889: grazie al verde del basilico, al bianc...
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Il teorema della pizza: come tagliare una margherita senza far torto a nessuno

Il teorema della pizza: come tagliare una margherita senza far torto a nessuno
Curiosità sulla pizza on 18 Feb , 2015
Da due matematici statunitensi la soluzione a un dilemma che affligge i divoratori di pizza di tutto il mondo: come tagliare una margherita in parti eque, evitando di azzuffarsi per l'ultima fetta? I veri cervelloni, quelli che fanno la storia della Scienza, non si riposano mai. Nemmeno durante la pausa pranzo. Non c’è da stupirsi quindi, se Rick Mabry e Paul Deiermann, due brillanti matematici s...
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La storia della Pizza a Taglio

La storia della Pizza a Taglio
Curiosità sulla pizza on 18 Feb , 2015
Cenni Storici La Piazza a Taglio, nasce dall'esperienza di alcuni fornai di Terni che arrivarono nella città eterna nel primo dopo guerra, questi artigiani cominciarono ad avere un grande successo con il loro pane tradizionale, poi venne loro l’idea di renderlo più simpatico e cominciarono a guarnire il loro impasto con un po’ di pomodoro e mozzarella cuocendolo in teglia. Nacque così quasi per ...
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